• אודות
  • כנסים ואירועים
  • צור קשר
  • הצטרפות לניוזלטר
  • TapeOut Magazine
  • ChipEx
  • סיליקון קלאב
  • Jobs
מבית
EN
Tech News, Magazine & Review WordPress Theme 2017
  • עיקר החדשות
    מנכ"ל אינטל, פאט גלסינגר (מרכז-ימין) משוחח עם הסנאטור בן ריי לוג'אן מניו מקסיקו לפני טקס חתימת הנשיא ביידן על הצעת חוק ה-CHIPS והמדע של ארה"ב בבית הלבן בוושינגטון. בתמונה: קיוואן אספרג'אני (משמאל), מנהל תפעול גלובלי ראשי באינטל, ואל תומפסון (מימין), סגן נשיא לקשרי ממשל בארה"ב באינטל. (קרדיט: אינטל)

    אינטל תבנה מפעל אריזת שבבים באיטליה בהשקעה של 5 מיליארד אירו

    נשיא ארה"ב ג'ו ביידן באירוע החתימה על חוק השבבים, 9/8/2022. צילום מסך מתוך ערוץ היוטיוב של הבית הלבן

    הנשיא ביידן חתם על חוק השבבים

    יודאי איוניק, אב טיפוס של רכב חשמלי מתוצרת יונדאי. אילוסטרציה: depositphotos.com

    יונדאי תייצר מוליכים למחצה לרכב משלה

    יוסי שושני מנכל מארוול ישראל. צילום יחצ מארוול

    יוסי שושני מונה למנכ”ל מארוול ישראל

    לוגו AMD. אילוסטרציה: depositphotos.com

    פרסום הרווחים של AMD לרבעון השני מפריך את רוב החדשות הרעות שדווחו בדו”ח הרבעוני של אינטל

    יו"ר TSMC מרק ליו. צילום מתוך אתר החברה

    יו”ר TSMC מרק ליו: אם סין תפלוש – כולם יפסידו

    Trending Tags

    • בישראל
      מנכ"ל סיוה גדעון ורטהייזר. צילום יחצ

      סיוה מדווחת על צמיחה של 9% בהכנסות הרבעון השני ל-33.2 מיליון דולר

      מטבעות. אילוסטרציה: depositphotos.com

      בנק ישראל: אין מה להשוות את המצב היום לבועת הדוט.קום, ההייטק חזק ומגוון

      פרופ' פרדי גבאי מתדרך את המנטורים, מהנדסים מובילים מתעשיית ההייטק הישראלית. קרדיט צילום: רמי שלוש, דוברות הטכניון

      סטודנטים מהטכניון התמודדו עם אתגר טכנולוגי מורכב: פיתוח מאיץ בינה מלאכותית על מעבד

      מנכ"ל נובה איתן אופנהיים. bennygamzo.com צילום: בני גם זו לטובה

      נובה מדווחת על הכנסות של 141.6 מיליון דולר ברבעון השני

      אורן גרשון. צילום יחצ, אינטל

      שני ישראלים קודמו לסגני נשיא באינטל ובמובילאיי

      לוגו טאואר. צילום יחצ

      טאואר סמיקונדקטור מדווחת על מכירות שיא ברבעון השני – 426 מ’ ד’

      Trending Tags

      • מדורים
        • אוטומוטיב
        • בינה מלאכותית (AI/ML)
        • בטחון, תעופה וחלל
        • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
        • ‫יצור (‪(FABs‬‬
        • ‫צב”ד‬
        • ‫שבבים‬
        • ‫רכיבים‬ (IOT)
        • ‫תוכנות משובצות‬
        • ‫תכנון אלק’ (‪(EDA‬‬
        • תקשורת מהירה
        • ‫‪FPGA‬‬
        • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬
      • מאמרים ומחקרים
      • צ’יפסים
      • Chiportal Index
        • Search By Category
        • Search By ABC
      No Result
      View All Result
      Chiportal
      • עיקר החדשות
        מנכ"ל אינטל, פאט גלסינגר (מרכז-ימין) משוחח עם הסנאטור בן ריי לוג'אן מניו מקסיקו לפני טקס חתימת הנשיא ביידן על הצעת חוק ה-CHIPS והמדע של ארה"ב בבית הלבן בוושינגטון. בתמונה: קיוואן אספרג'אני (משמאל), מנהל תפעול גלובלי ראשי באינטל, ואל תומפסון (מימין), סגן נשיא לקשרי ממשל בארה"ב באינטל. (קרדיט: אינטל)

        אינטל תבנה מפעל אריזת שבבים באיטליה בהשקעה של 5 מיליארד אירו

        נשיא ארה"ב ג'ו ביידן באירוע החתימה על חוק השבבים, 9/8/2022. צילום מסך מתוך ערוץ היוטיוב של הבית הלבן

        הנשיא ביידן חתם על חוק השבבים

        יודאי איוניק, אב טיפוס של רכב חשמלי מתוצרת יונדאי. אילוסטרציה: depositphotos.com

        יונדאי תייצר מוליכים למחצה לרכב משלה

        יוסי שושני מנכל מארוול ישראל. צילום יחצ מארוול

        יוסי שושני מונה למנכ”ל מארוול ישראל

        לוגו AMD. אילוסטרציה: depositphotos.com

        פרסום הרווחים של AMD לרבעון השני מפריך את רוב החדשות הרעות שדווחו בדו”ח הרבעוני של אינטל

        יו"ר TSMC מרק ליו. צילום מתוך אתר החברה

        יו”ר TSMC מרק ליו: אם סין תפלוש – כולם יפסידו

        Trending Tags

        • בישראל
          מנכ"ל סיוה גדעון ורטהייזר. צילום יחצ

          סיוה מדווחת על צמיחה של 9% בהכנסות הרבעון השני ל-33.2 מיליון דולר

          מטבעות. אילוסטרציה: depositphotos.com

          בנק ישראל: אין מה להשוות את המצב היום לבועת הדוט.קום, ההייטק חזק ומגוון

          פרופ' פרדי גבאי מתדרך את המנטורים, מהנדסים מובילים מתעשיית ההייטק הישראלית. קרדיט צילום: רמי שלוש, דוברות הטכניון

          סטודנטים מהטכניון התמודדו עם אתגר טכנולוגי מורכב: פיתוח מאיץ בינה מלאכותית על מעבד

          מנכ"ל נובה איתן אופנהיים. bennygamzo.com צילום: בני גם זו לטובה

          נובה מדווחת על הכנסות של 141.6 מיליון דולר ברבעון השני

          אורן גרשון. צילום יחצ, אינטל

          שני ישראלים קודמו לסגני נשיא באינטל ובמובילאיי

          לוגו טאואר. צילום יחצ

          טאואר סמיקונדקטור מדווחת על מכירות שיא ברבעון השני – 426 מ’ ד’

          Trending Tags

          • מדורים
            • אוטומוטיב
            • בינה מלאכותית (AI/ML)
            • בטחון, תעופה וחלל
            • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
            • ‫יצור (‪(FABs‬‬
            • ‫צב”ד‬
            • ‫שבבים‬
            • ‫רכיבים‬ (IOT)
            • ‫תוכנות משובצות‬
            • ‫תכנון אלק’ (‪(EDA‬‬
            • תקשורת מהירה
            • ‫‪FPGA‬‬
            • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬
          • מאמרים ומחקרים
          • צ’יפסים
          • Chiportal Index
            • Search By Category
            • Search By ABC
          No Result
          View All Result
          Chiportal
          No Result
          View All Result

          בית TapeOut Magazine הסוד הוא לשלוט ביסודות ולעבוד באהבה

          הסוד הוא לשלוט ביסודות ולעבוד באהבה

          מאת ירון ארבל
          19 יולי 2020
          in TapeOut Magazine, שבבי פנאי
          הסוד הוא לשלוט ביסודות ולעבוד באהבה

          ארוחה לדוגמא שהכין חנן וולף צילום: באדיבותו

          Share on FacebookShare on TwitterLinkedinWhastsapp

          חנן וולף, מנהל תוכניות לקוחות, בחטיבת החיישנים של חברת טאואר סמיקונדקטור הוא שף חובב אך הדרך שלו למטבח לגמרי לא היתה מקרית. בראיון מיוחד לשבבי פנאי סיפר לנו חנן על התחביב המעסיק אותו כבר 35 שנה לפחות.

           

          חנן, מדוע אתה מבשל?
          כבר בהיותי ילד, במסגרת פעילותי בתנועת צופי ים , כשיצאנו לטיולים או מחנות מצאתי את עצמי במטבח כמעט באופן טבעי. היה לי חשוב שיהיה אוכל טוב לי ולחברי ותמיד דאגתי שלא יצאו רעבים. כשהייתי סטודנט הבנתי די מהר שאם אני רוצה לאכול טוב, כמו שהייתי רגיל בבית, אז אין לי ברירה אלא לבשל. רוב האנשים לא מוכנים לעשות את המאמץ הכרוך באוכל איכותי אבל לי זה היה חשוב ולכן גם הייתי מוכן להשקיע את המאמץ הדרוש.

          אז איך הכל התחיל?
          גדלתי בחיפה בבית שבו לאוכל היתה חשיבות עליונה. עד היום אני זוכר את ימי שישי שהיו נפתחים בסיור קבוע עם אבא בשוק תלפיות. היינו הולכים לשוק כדי לקנות את המצרכים הטובים ביותר ולכל מוצר היתה החנות או הדוכן שהתמחו בו. את הגבינה הבולגרית קנינו אצל הבולגרי ואת הקשקבל אצל הטורקי והכי חשוב היה הבשר. כי כאן לא היה מספיק להגיע לקצביה הכי טובה אלא בזכות הקשרים הקרובים שפיתח אבא עם הקצב הוא גם קיבל את הנתחים הכי טובים. וכך היינו עוברים מפינה לפינה בשוק כשאבא מנהל שיחות אינטימיות עם המוכרים, שואל לשלומם, מתענין בבני המשפחה שלהם וגם בודק איזו סחורה יש להם השבוע. וכשהסלים היו מתמלאים הייתי עוזר לאבא לסחוב את הסלים הכבדים במעלה הדרך הביתה.

          בבית חיכתה לנו אמא שלקחה את כל המצרכים ובישלה לנו מטעמים. כילד אני זוכר את תחרויות הבישול בין אמא שלי לדודה שלי כאשר כל אחת מהן ניסתה להרשים בבישוליה את שאר בני המשפחה. האוכל היה נושא מרכזי בשיח בבית ואפילו קיימנו טעימות עיוורות של גבינות למשל בהן היינו אמורים לזהות של מי גבינת הקשקבל שטעמנו? חוץ מזה, אמא היתה בשלנית מצטיינת ותחת ידיה יצאו תבשילים נפלאים. לא לחינם חרטנו על קברה את המילים ” נתת לנו טעם לחיים”.

          וכבר אז ידעת שתהיה בשלן?
          כבר אז הייתי ילד שהצטיין באכילה (צוחק), אבל חוץ מלעזור לאמא לקלף שעועית לא הסתובבתי במטבח ולא חלמתי שאבלה שעות רבות במטבח כשאתבגר. כשהייתי סטודנט התחלתי לבשל לעיתים קרובות ויצא שביקשתי מאמא מתכונים. אני זוכר שכשביקשתי את מתכון קציצות הבשר שלה החלה לבכות. חשבתי שהיא בוכה משמחה אך התברר לי שהיא פשוט דאגה שכבר לא אבוא לאכול אצלה… אחר כך גם הבנתי שלא כל כך פשוט להכין את הקציצות כמו אמא!

          האם למדת בישול בצורה מסודרת?
          מעולם לא למדתי בישול בבית ספר כלשהו. זה הכל ניסוי וטעיה. לדעתי, הדבר הכי חשוב באוכל זה להכין אותו באהבה. צריך כמובן להשקיע בחומרי גלם טובים וגם להכין את כל השלבים תוך דיוק בביצוע וביחד עם כל זה יש מקום ליצירתיות וחידושים שאתה מפתח עם הזמן.

          חנן וולף בפעולה: כשאני במטבח אני נזכר באמא ותבשיליה צילום: באדיבותו

          שתף אותנו, כשאתה נכנס למטבח, איך אתה מחליט מה להכין?
          אני מבשל בדרך כלל בסופי שבוע, חגים וארועים משפחתים. אז לפני שנכנס למטבח מתייעץ עם רעייתי ובודק מי הקהל הרלוונטי שיגיע לארוחה. חוץ מזה יש שיקולים עונתים כלומר יש ארוחות קלילות יחסית שמתאימות יותר לקיץ ויש אוכל מנחם שמתאים יותר לאוירת החורף.

          ויש לך מנות דגל?
          יש נוסטגליה שקשורה בבישול. כשאני במטבח אני נזכר באמא ותבשיליה והיא ממש נוכחת כאן לידי במטבח. חוץ מזה, יש קלסיקות שקשורות בחגים כלומר בראש השנה סביר להניח שאכין צלי בקר, בפסח אכין לשון וקציצות קרישה.

          אחת המנות האהובות עלי ועל בני משפחתי היא עוגת בשר שזהו למעשה בצק עלים ממולא בשר. את המנה הזו אני מגיש עם גרטן תפוחי אדמה, עגבניות שרי וצנוברים וגם טחינה בצד.

          היום נראה שיש הרבה יותר אפשריות בהכנת האוכל, האם כך?
          בשנות הששים מעבר למוצרים בסיסים כמו בשר, עוף ודגים היו מעט מאד אפשריות וגם התבלינים הסתכמו במלח, פלפל ופפריקה. היום האפשריות הן אין סופיות וזה מוסיף ליצירתיות. אני גם שמח שהמשפחה שלי נהנית מאוכל טוב וחש שהאוכל מחבר את המשפחה. לא ציפיתי שזה יקרה אבל גם הילדים שלי נהנים להיכנס למטבח לבשל ועושים דברים שאותי ממש מרגשים.

          תגיות חנן וולףטאואר סמיקונדקטור
          ירון ארבל

          ירון ארבל

          נוספים מאמרים

          ‫יצור (‪(FABs‬‬

          הכירו את ה- TSMC FINFLEX™ – ביצועים אולטימטיביים, ניצול מירבי של מתח, צפיפות וגמישות

          הייטק

          אינטל שועטת דרומה

          ‫תכנון אלק' (‪(EDA‬‬

          שיפור אבטחת איומי סייבר באמצעים מבוססי חומרה

          TapeOut Magazine

          מוטיבציות

          הפוסט הבא
          יקב כישור – יקב יחודי בבעלות אנשים מיוחדים

          יקב כישור – יקב יחודי בבעלות אנשים מיוחדים

          Comments 1

          1. יהודה יזרעאלי says:
            לפני 2 שנים

            חברים יקרים,

            למה אין מתכון !!!!

            יהודה

            הגב

          כתיבת תגובה לבטל

          האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

          • הידיעות הנקראות ביותר
          • מאמרים פופולאריים

          הידיעות הנקראות ביותר

          • פרסום הרווחים של AMD לרבעון השני מפריך את רוב החדשות הרעות שדווחו בדו”ח הרבעוני של אינטל
          • יוסי שושני מונה למנכ”ל מארוול ישראל
          • סטודנטים מהטכניון התמודדו עם אתגר טכנולוגי מורכב: פיתוח מאיץ בינה מלאכותית על מעבד
          • יונדאי תייצר מוליכים למחצה לרכב משלה
          • אינטל תבנה מפעל אריזת שבבים באיטליה בהשקעה של 5 מיליארד אירו

          מאמרים פופולאריים

          • חוקרים מבר אילן גילו את המנגנון שיקדם מוליכות-על נגישה
          • קבלת החלטות אוטונומית בתנאי אי-ודאות
          • מענק אירופי של 4 מ’ יורו למרכז למדעי המוח בבר אילן לשילוב בין מדעי הנתונים והמוח

          השותפים שלנו

          לוגו TSMC
          לוגו TSMC

          לחצו למשרות פנויות בהייטק

          כנסים ואירועים

          כנסים ואירועים

          כנס ChipEx2023 יערך ב-2 במאי, 2023. הכנס מיועד לכל העוסקים בתעשיית הסמיקונדקטור  כולל מהנדסים, מומחים מקצועיים ובכירים.

          לחץ לפרטים

          הרשמה לניוזלטר של ChiPortal

          הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו


            • פרסם אצלנו
            • עיקר החדשות
            • הצטרפות לניוזלטר
            • בישראל
            • צור קשר
            • צ’יפסים
            • Chiportal Index
            • TapeOut Magazine
            • אודות
            • מאמרים ומחקרים
            • תנאי שימוש
            • כנסים
            • אוטומוטיב
            • בינה מלאכותית
            • בטחון, תעופה וחלל
            • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
            • ‫יצור (‪(FABs‬‬
            • ‫צב”ד‬
            • ‫רכיבים‬ (IOT)
            • ‫שבבים‬
            • ‫תוכנות משובצות‬
            • ‫תכנון אלק’ (‪(EDA‬‬
            • ‫‪FPGA‬‬
            • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬

            השותפים שלנו

            כל הזכויות שמורות Chiportal (c) 2010 תנאי שימוש ומדיניות פרטיותדרונט בניית אתרים

            No Result
            View All Result
            • עיקר החדשות
            • בישראל
            • מדורים
              • אוטומוטיב
              • בינה מלאכותית (AI/ML)
              • בטחון, תעופה וחלל
              • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
              • ‫יצור (‪(FABs‬‬
              • ‫צב”ד‬
              • ‫שבבים‬
              • ‫רכיבים‬ (IoT)
              • ‫תוכנות משובצות‬
              • ‫תכנון אלק’ (‪(EDA‬‬
              • ‫‪FPGA‬‬
              • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬
              • תקשורת מהירה
            • מאמרים ומחקרים
            • צ’יפסים
            • כנסים
            • Chiportal Index
              • אינדקס חברות – קטגוריות
              • אינדקס חברות A-Z
            • אודות
            • הצטרפות לניוזלטר
            • TapeOut Magazine
            • צור קשר
            • ChipEx
            • סיליקון קלאב

            כל הזכויות שמורות Chiportal (c) 2010 תנאי שימוש ומדיניות פרטיותדרונט בניית אתרים

            דילוג לתוכן
            פתח סרגל נגישות

            כלי נגישות

            • הגדל טקסט
            • הקטן טקסט
            • גווני אפור
            • ניגודיות גבוהה
            • ניגודיות הפוכה
            • רקע בהיר
            • הדגשת קישורים
            • פונט קריא
            • איפוס