• אודות
  • כנסים ואירועים
  • צור קשר
  • הצטרפות לניוזלטר
  • TapeOut Magazine
  • ChipEx
  • סיליקון קלאב
  • Jobs
מבית
EN
Tech News, Magazine & Review WordPress Theme 2017
  • עיקר החדשות
    TSMC, איור באמצעות FLUX-1

    TSMC רשמה זינוק ברווחים: ביקוש ל-HPC ולסמארטפונים דחף את הצמיחה ברבעון השני

    סין שולטת בשרשרת האספקה בתחום השבבים. אילוסטרציה: depositphotos.com

    סין מתנגדת להסרת אינטל, סמסונג ו־SK hynix מרשימת ה־Validated End-User של ארה"ב

    ראש ממשלת יפן שינגרו איסיבה וראש ממשלת הודו נרנדרה מודי בביקור במפעל טוקיו אלקטרון. צילום מתוך דף הפייסבוק הרשמי של ממשלת יפן.

    ראשי ממשלות יפן והודו ביקרו במפעל שבבים ביפן: התחייבות לחיזוק שרשראות האספקה

    שבבי בינה מלאכותית מביאים לדמוקרטיזציה. איור: אבי בליזובסקי באמצעות Ideogram.ai

    הכנסות תעשיית השבבים יזנקו לטריליון דולר עד 2030 – בזכות מהפכת ה־AI

    אנבידיה שוברת שיאים: 46.7 מיליארד דולר ברבעון, בלקוול הופך למנוע צמיחה עולמי

    מחשב קוונטי מדגם IBM50Qsystem

    יבמ ו-AMD משתפות פעולה בפיתוח מחשבי-על משולבים במחשוב קוונטי

    Trending Tags

    • בישראל
      לוגו גילת צילום יחצ

      גילת זכתה בחוזה בשווי של יותר מ-7 מיליון דולר לאספקת מסופי SATCOM ניידים

      הלוגו של חברת נובה. צילום יחצ

      נובה מגייסת 500 מיליון דולר בהנפקת אג"ח להמרה עד 2030

      הסטודנטית לתואר שני, מניה מלהוטרה, מובילת מחקר אוריגמי פוטוני. צילום: אוניברסיטת תל אביב

      חוקרים באוניברסיטת תל אביב פיתחו "אוריגמי פוטוני"

      יחסי ישראל - סין. אילוסטרציה: depositphotos.com

      יחסי ישראל–סין במדרון עדין: לחץ אמריקני על טכנולוגיה מציב את ירושלים במבוכה

      אמנון שעשוע – ברשימת אנשי השנה של טיים בתחום הבינה המלאכותית

      אמנון שעשוע – ברשימת אנשי השנה של טיים בתחום הבינה המלאכותית

      הדמיה של הלוויין NAOS. איור: EHB Italia

      מצלמת החלל JUPITER של אלביט מערכות שוגרה בהצלחה על גבי לוויין NAOS בשיתוף פעולה עם OHB-Italia

      Trending Tags

      • מדורים
        • אוטומוטיב
        • בינה מלאכותית (AI/ML)
        • בטחון, תעופה וחלל
        • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
        • ‫יצור (‪(FABs‬‬
        • ‫צב"ד‬
        • ‫שבבים‬
        • ‫רכיבים‬ (IOT)
        • ‫תוכנות משובצות‬
        • ‫תכנון אלק' (‪(EDA‬‬
        • תקשורת מהירה
        • ‫‪FPGA‬‬
        • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬
      • מאמרים ומחקרים
      • צ'יפסים
      • Chiportal Index
        • Search By Category
        • Search By ABC
      No Result
      View All Result
      Chiportal
      • עיקר החדשות
        TSMC, איור באמצעות FLUX-1

        TSMC רשמה זינוק ברווחים: ביקוש ל-HPC ולסמארטפונים דחף את הצמיחה ברבעון השני

        סין שולטת בשרשרת האספקה בתחום השבבים. אילוסטרציה: depositphotos.com

        סין מתנגדת להסרת אינטל, סמסונג ו־SK hynix מרשימת ה־Validated End-User של ארה"ב

        ראש ממשלת יפן שינגרו איסיבה וראש ממשלת הודו נרנדרה מודי בביקור במפעל טוקיו אלקטרון. צילום מתוך דף הפייסבוק הרשמי של ממשלת יפן.

        ראשי ממשלות יפן והודו ביקרו במפעל שבבים ביפן: התחייבות לחיזוק שרשראות האספקה

        שבבי בינה מלאכותית מביאים לדמוקרטיזציה. איור: אבי בליזובסקי באמצעות Ideogram.ai

        הכנסות תעשיית השבבים יזנקו לטריליון דולר עד 2030 – בזכות מהפכת ה־AI

        אנבידיה שוברת שיאים: 46.7 מיליארד דולר ברבעון, בלקוול הופך למנוע צמיחה עולמי

        מחשב קוונטי מדגם IBM50Qsystem

        יבמ ו-AMD משתפות פעולה בפיתוח מחשבי-על משולבים במחשוב קוונטי

        Trending Tags

        • בישראל
          לוגו גילת צילום יחצ

          גילת זכתה בחוזה בשווי של יותר מ-7 מיליון דולר לאספקת מסופי SATCOM ניידים

          הלוגו של חברת נובה. צילום יחצ

          נובה מגייסת 500 מיליון דולר בהנפקת אג"ח להמרה עד 2030

          הסטודנטית לתואר שני, מניה מלהוטרה, מובילת מחקר אוריגמי פוטוני. צילום: אוניברסיטת תל אביב

          חוקרים באוניברסיטת תל אביב פיתחו "אוריגמי פוטוני"

          יחסי ישראל - סין. אילוסטרציה: depositphotos.com

          יחסי ישראל–סין במדרון עדין: לחץ אמריקני על טכנולוגיה מציב את ירושלים במבוכה

          אמנון שעשוע – ברשימת אנשי השנה של טיים בתחום הבינה המלאכותית

          אמנון שעשוע – ברשימת אנשי השנה של טיים בתחום הבינה המלאכותית

          הדמיה של הלוויין NAOS. איור: EHB Italia

          מצלמת החלל JUPITER של אלביט מערכות שוגרה בהצלחה על גבי לוויין NAOS בשיתוף פעולה עם OHB-Italia

          Trending Tags

          • מדורים
            • אוטומוטיב
            • בינה מלאכותית (AI/ML)
            • בטחון, תעופה וחלל
            • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
            • ‫יצור (‪(FABs‬‬
            • ‫צב"ד‬
            • ‫שבבים‬
            • ‫רכיבים‬ (IOT)
            • ‫תוכנות משובצות‬
            • ‫תכנון אלק' (‪(EDA‬‬
            • תקשורת מהירה
            • ‫‪FPGA‬‬
            • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬
          • מאמרים ומחקרים
          • צ'יפסים
          • Chiportal Index
            • Search By Category
            • Search By ABC
          No Result
          View All Result
          Chiportal
          No Result
          View All Result

          בית מדורים בטחון, תעופה וחלל בשר מתורבת הוא הפתרון לשבריריות שרשרת המזון

          בשר מתורבת הוא הפתרון לשבריריות שרשרת המזון

          מאת אבי בליזובסקי
          20 דצמבר 2022
          in בטחון, תעופה וחלל, בישראל
          דידייה טוביה, מייסד שותף ומנכ"ל אלף פארמס. צילום יחצ

          דידייה טוביה, מייסד שותף ומנכ"ל אלף פארמס. צילום יחצ

          Share on FacebookShare on TwitterLinkedinWhastsapp

          כך אומר ידידיה (דידייה) טוביה, מייסד-שותף ומנכ"ל אלף פארמס, לקראת מפגש הסיליקון קלאב ב-27/12 במוזיאון ארץ ישראל בת"א

          ידידיה טוביה, מייסד-שותף ומנכ"ל אלף פארמס ידבר במפגש הסיליקון קלאב ב-27/12 במוזיאון ארץ ישראל בת"א על החזון של תעשיית הבשר המתורבת ושל החברה בפרט להוביל מעבר הוגן למערכות מזון מקיימות וחסינות. ידידיה ידבר על תפקידה של החדשנות בלייצר אימפקט חיובי על החברה ועל הסביבה, ועל השילוב בין חדשנות, אימפקט ותרבות. ידידיה יתן מספר דוגמאות מאירועי השנים האחרונות שהמחישו את שבריריותן של שרשראות אספקת המזון הגלובאליות וכיצד זה השפיע על חיינו. |משבר הקורונה, המלחמה באוקראינה, בעיות יצור ואספקה, התייקרות הנפט, אינפלציה דוהרת – כל אלה מטלטלים את שוק המזון הגלובאלי ומשפיעים במיוחד על ביטחון במזון וכמו כן על יציבות כלכלית וחברתית. ידידיה יציג את תחום הבשר המתורבת כחלק מסט הפתרונות בהם אנחנו נעזרים כיום בכדי לקדם בטחון במזון ויציבות כלכלית, שלבים חיוניים בדרך להתמודדות עם אתגרים נוספים, ולהפוך את מדינת ישראל למודל הצלחה ממנו תצא הבשורה לעולם כולו."

          ספר על החברה וכל המוצר?

          "אלף פארמס הוקמה ב-2017 במשותף על ידי (מהנדס מזון וביולוג בהכשרתו שהובלתי חברות בתחום המכשור הרפואי), פרופסור שולמית לבנברג מהטכניון (מדענית בכירה בתחום הנדסת הרקמות) וחממת הפודטק של שטראוס. המוצר הראשון של החברה הוא פרוסות בקר דקות שאמורות לצאת לשוק ב2023 לאחר אישור ממשרד הבריאות. במקביל, החברה מפתחת נתחים עבים יותר של בשר מתורבת באמצעות ביו-הדפסה תלת מימדית. כמו כן, החברה עובדת על קווי מוצרים נוספים כחלק מאסטרגיה רחבה יותר בדרך להחליף את הפרה. כיוון שאנחנו אוכלים רק 30 אחוז מהפרה (הבשר), אנחנו מפתחים גם מוצרים נוספים מתרביות תאים דרך תהליכים דומים ומיכשור דומה כדי להוביל שינוי מערכתי במערכת המזון. קולגן מתורבת הוא המוצר הראשון בתוך קו המוצרים הזה."

          ספר על התעשייה המתפתחת של בשר מתורבת?

          על פי נקודת מבטה של אלף פארמס, תעשיית הבשר המתורבת תשלים שיטות חקלאיות וברות קיימא של גידול בעלי החיים למזון. היא לא תחליף אותה, כי לתעשיית הבשר יש אחריות סביבתית, כלכלית וחברתית מרחיקה לכת, מעבר אבסולוטי לשיטות גידול ברות קיימא יבוא על חשבון של תפוקה חקלאית מצומצמת. באמצעות שילוב של שיטות גידול מקיימות יותר (חקלאות אורגנית למשל) ושיטות ייצור של בשר מתורבת, מערכת המזון והחקלאות תצליח לשמור על ביטחון במזון ובטיחות במזון תוך כדי שימוש נכון במשאבים טבעיים.

          על פי מחקר LCA עצמאי (ניתוח סביבתי שמטרתו להבין לעומק מהן ההשפעות הסביבתיות השונות בכל אחד משלבי החיים של המוצר ולאורך כל מחזור חייו), ייצור בקר מתורבת צפוי להפחית את השפעת האקלים ב-92%, זיהום אוויר ב-93%, להשתמש ב-95% פחות קרקעות וב-78% פחות מים בהשוואה לייצור תעשייתי של בקר קונבנציונלי. ייצור בקר מתורבת מאפשר את השימוש באדמה הפנויה לשחזור בתי גידול טבעיים, דבר אשר באופן טבעי יפחית את פליטות גזי החממה, וכן יאפשר לייצר יותר מזון לאוכלוסייה. כמו כן, התהליך האוטומטי שבאמצעותו מיוצר בשר מתורבת, והסביבה הסטרילית בה הוא מיוצר, יבטלו את השימוש באנטיביוטיקה ויפחיתו את הסיכון לפתוגנים, מזהמים ומחלות המזוהות עם חקלאות אינטנסיבית של בעלי חיים.

          ספר על הניסויים בחלל. למה חשוב לנסות מוצר מזון בתנאי חלל?

          כחלק מחזון החברה להבטיח גישה לתזונה איכותית לכל אחד ואחד בכל זמן ובכל מקום, לחברה יש תוכנית חלל בשם "אלף זירו" המשמשת כצוות פורמולה 1 בו מפתחים טכנולוגיות פורצות דרך היכולות לייצר בשר מתורבת בסביבות הקיצוניות ביותר (כמו בחלל) וללא תלות במשאבים טבעיים. החברה כבר שלחה שני ניסויים לתחנת החלל הבינלאומית בהן נבחנו היתכנות ייצור בשר מתורבת בתנאי מיקרו-כבידה. מטרתן של תוכניות החלל של החברה הן גם לאפשר לאסטרונאוטים לאכול מזון טעים ומזין דרך ייצור מקומי של בשר מתורבת, וגם לאפשר ייצור של בשר מתורבת בכדוה"א ללא תלות במשבר האקלים או בזמינות משאבים טבעיים במקומות כמו אנטרטיקה ומדבר סהרה.

          אבי בליזובסקי

          אבי בליזובסקי

          נוספים מאמרים

          לוגו גילת צילום יחצ
          בטחון, תעופה וחלל

          גילת זכתה בחוזה בשווי של יותר מ-7 מיליון דולר לאספקת מסופי SATCOM ניידים

          הדמיה של הלוויין NAOS. איור: EHB Italia
          בטחון, תעופה וחלל

          מצלמת החלל JUPITER של אלביט מערכות שוגרה בהצלחה על גבי לוויין NAOS בשיתוף פעולה עם OHB-Italia

          חן גולן' מנכ
          בטחון, תעופה וחלל

          נקסט ויזן מדווחת על 2 עסקאות נוספות בהיקף כולל של כ- 5.1 מיליון דולר מלקוחות קיימים

          אריק קילמן מנכל טיאסגי. קרידט באדיבות החברה
          בטחון, תעופה וחלל

          TSG מסכמת רבעון שיא: צמיחה דו־ספרתית ומיקוד בפתרונות ביטחוניים־אזרחיים

          הפוסט הבא
          הילה חדד-חמלניק מנכלית משרד החדשנות המדע והטכנולוגיה. צילום: סיוון שחור, לע"מ

          לראשונה: שיתוף פעולה בתשתיות מחקר בין כל מוסדות המחקר באקדמיה ובתעשיית ההייטק ברחבי הארץ

          כתיבת תגובה לבטל

          האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

          • הידיעות הנקראות ביותר
          • מאמרים פופולאריים

          הידיעות הנקראות ביותר

          • הכנסות תעשיית השבבים יזנקו לטריליון דולר עד 2030 –…
          • יחסי ישראל–סין במדרון עדין: לחץ אמריקני על טכנולוגיה…
          • אנבידיה שוברת שיאים: 46.7 מיליארד דולר ברבעון,…
          • חוקרים באוניברסיטת תל אביב פיתחו "אוריגמי פוטוני"
          • יבמ ו-AMD משתפות פעולה בפיתוח מחשבי-על משולבים במחשוב קוונטי

          מאמרים פופולאריים

          • מסטארטאפ ניישן לסמיקונדקטור ניישן: כיצד הפכה ישראל…
          • היתרון הישראלי בסכסוך האיראני – לוחמה מדויקת…
          • ענבר דג – דג נדיר בתעשיית השבבים
          • אתגרי תכנון שבבים ב – 1.8 ננומטר
          • מקרה קלרנה : האם הרומן עם הבינה מלאכותית הסתיים בבגידה?

          השותפים שלנו

          לוגו TSMC
          לוגו TSMC

          לחצו למשרות פנויות בהייטק

          כנסים ואירועים

          כנסים ואירועים

          כנס ChipEx2025 יערך ב-13-14 במאי, 2025. הכנס מיועד לכל העוסקים בתעשיית הסמיקונדקטור  כולל מהנדסים, מומחים מקצועיים ובכירים.

          לחץ לפרטים

          הרשמה לניוזלטר של ChiPortal

          הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו


            • פרסם אצלנו
            • עיקר החדשות
            • הצטרפות לניוזלטר
            • בישראל
            • צור קשר
            • צ'יפסים
            • Chiportal Index
            • TapeOut Magazine
            • אודות
            • מאמרים ומחקרים
            • תנאי שימוש
            • כנסים
            • אוטומוטיב
            • בינה מלאכותית
            • בטחון, תעופה וחלל
            • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
            • ‫יצור (‪(FABs‬‬
            • ‫צב"ד‬
            • ‫רכיבים‬ (IOT)
            • ‫שבבים‬
            • ‫תוכנות משובצות‬
            • ‫תכנון אלק' (‪(EDA‬‬
            • ‫‪FPGA‬‬
            • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬

            השותפים שלנו

            כל הזכויות שמורות Chiportal (c) 2010 תנאי שימוש ומדיניות פרטיות

            דרונט דיגיטל - בניית אתרים, בניית אתרי וורדפרס, בניית אתרי סחר, חנות אינטרנטית, פיתוח אתרים

            No Result
            View All Result
            • עיקר החדשות
            • בישראל
            • מדורים
              • אוטומוטיב
              • בינה מלאכותית (AI/ML)
              • בטחון, תעופה וחלל
              • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
              • ‫יצור (‪(FABs‬‬
              • ‫צב"ד‬
              • ‫שבבים‬
              • ‫רכיבים‬ (IoT)
              • ‫תוכנות משובצות‬
              • ‫תכנון אלק' (‪(EDA‬‬
              • ‫‪FPGA‬‬
              • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬
              • תקשורת מהירה
            • מאמרים ומחקרים
            • צ'יפסים
            • כנסים
            • Chiportal Index
              • אינדקס חברות – קטגוריות
              • אינדקס חברות A-Z
            • אודות
            • הצטרפות לניוזלטר
            • TapeOut Magazine
            • צור קשר
            • ChipEx
            • סיליקון קלאב

            כל הזכויות שמורות Chiportal (c) 2010 תנאי שימוש ומדיניות פרטיות

            דרונט דיגיטל - בניית אתרים, בניית אתרי וורדפרס, בניית אתרי סחר, חנות אינטרנטית, פיתוח אתרים

            דילוג לתוכן
            פתח סרגל נגישות כלי נגישות

            כלי נגישות

            • הגדל טקסטהגדל טקסט
            • הקטן טקסטהקטן טקסט
            • גווני אפורגווני אפור
            • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
            • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
            • רקע בהיררקע בהיר
            • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
            • פונט קריאפונט קריא
            • איפוס איפוס