• אודות
  • כנסים ואירועים
  • צור קשר
  • הצטרפות לניוזלטר
  • TapeOut Magazine
  • ChipEx
  • סיליקון קלאב
  • Jobs
מבית
EN
Tech News, Magazine & Review WordPress Theme 2017
  • עיקר החדשות
    נוחיק סמל, מנכ"ל סוני סמיקונדקטור ישראל. צילום יחצ

    חברת סוני מתכננת למכור את Sony Semiconductor Israel – מפתחת למכשירים חכמים – בעסקה ששוויה מוערך בכ-300 מ' ד'

    הדגמה של פאנל אב-טיפוס המציג את תהליך ההעברה הייחודי של Q‑Pixel למיקרו‑LED (Q‑Transfer), שבו נעשה שימוש בפיקסלים בגודל 10 מיקרון בעלי צבע משתנה. הפאנל מציג תצוגה בצפיפות של מעל 500 פיקסלים לאינץ' – ללא אף פיקסל חסר, עם תפוקה של למעלה מ־99.9995%.

    Q-Pixel משיקה את Q‑Transfer: פריצת דרך בהעברת פיקסלים למיקרו‑LED

    המחשה המראה את נשיא צפון קוריאה קים-ג'ונג און במפעל שבבים. האיור אינו צילום אמיתי והוכן על ידי תוכנת הבינה המלאכותית ideogram.ai

    פיונגיאנג משקיעה בשבבים ובינה מלאכותית: גרסה מקומית לצ'אט-GPT בשלבי פיתוח

    יפן רוצה לחזור לימי הזוהר של תעשיית השבבים. אילוסטרציה: depositphotos.com

    רפידוס מכריזה על יצור 2 ננומטר ב-2027 * האם תחזיר את יפן למפת השבבים העולמית?

    גרמניה שואפת להפוך למעצמת ייצור שבבים. אילוסטרציה: depositphotos.com

    גרמניה מצהירה על יעד שאפתני: הפיכתה למובילה אירופית בייצור שבבים

    נשיא ארה"ב הנבחר דונאלד טראמפ בתמונה מתקופת כהונתו הקודמת. המחשה: depositphotos.com

    אנליסטים מעריכים – טראמפ עשוי לרכך את עמדתו לגבי הטלת מכסים על שבבים

    Trending Tags

    • בישראל
      לוגו חברת נובה. צילום יחצ

      בנק השקעות אמריקאי הגדיל את ההשקעה בנובה הישראלית ביותר מ־120%

      מייסדי היילו. משמאל לימין - המנכ''ל אור דנון, מנהלת הפיתוח העסקי הדר צייטלין וה-CTO אבי באום. צלם - ערן טיירי

      היילו משיקה את מאיץ הבינה המלאכותית Hailo-10H: יכולות Gen AI מתקדמות ללא צורך בחיבור לענן

      הדמיה של מערכת החישה של סקנרי. קרדיט Scanary

      הסטארט-אפ Scanary חושף טכנולוגיה לבידוק ביטחוני המוני של עד 25,000 איש בשעה

      בני לנדא. צילום יחצ

      הייקון נמכרה ב־2.5 מיליון שקל: כל הטכנולוגיה והפטנטים יועברו לארה"ב

      שמואל אוסטר מקבל את אות ההוקרה מהפקולטה להנדסה באוניברסיטת תל אביב. בתמונה נמצאים איתו גם דקאן הפקולטה, פרופ' נעם אליעז והממונה על הקשר עם התעשיה פרופ' יעל חנין. צילום באדיבות המצולם

      אות הוקרה לשמואל אוסטר, על תרומתו רבת השנים לקידום תחום הנדסת החשמל בישראל

      השקעות בהייטק הישראלי. נשארו למרבה המזל יציבות גם בזמן המלחמה. אילוסטרציה: depositphotos.com

      דוח חצי שנתי של סטארט־אפ ניישן: גידול חד בהשקעות הון סיכון וחזרה לעסקאות ענק

      Trending Tags

      • מדורים
        • אוטומוטיב
        • בינה מלאכותית (AI/ML)
        • בטחון, תעופה וחלל
        • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
        • ‫יצור (‪(FABs‬‬
        • ‫צב"ד‬
        • ‫שבבים‬
        • ‫רכיבים‬ (IOT)
        • ‫תוכנות משובצות‬
        • ‫תכנון אלק' (‪(EDA‬‬
        • תקשורת מהירה
        • ‫‪FPGA‬‬
        • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬
      • מאמרים ומחקרים
      • צ'יפסים
      • Chiportal Index
        • Search By Category
        • Search By ABC
      No Result
      View All Result
      Chiportal
      • עיקר החדשות
        נוחיק סמל, מנכ"ל סוני סמיקונדקטור ישראל. צילום יחצ

        חברת סוני מתכננת למכור את Sony Semiconductor Israel – מפתחת למכשירים חכמים – בעסקה ששוויה מוערך בכ-300 מ' ד'

        הדגמה של פאנל אב-טיפוס המציג את תהליך ההעברה הייחודי של Q‑Pixel למיקרו‑LED (Q‑Transfer), שבו נעשה שימוש בפיקסלים בגודל 10 מיקרון בעלי צבע משתנה. הפאנל מציג תצוגה בצפיפות של מעל 500 פיקסלים לאינץ' – ללא אף פיקסל חסר, עם תפוקה של למעלה מ־99.9995%.

        Q-Pixel משיקה את Q‑Transfer: פריצת דרך בהעברת פיקסלים למיקרו‑LED

        המחשה המראה את נשיא צפון קוריאה קים-ג'ונג און במפעל שבבים. האיור אינו צילום אמיתי והוכן על ידי תוכנת הבינה המלאכותית ideogram.ai

        פיונגיאנג משקיעה בשבבים ובינה מלאכותית: גרסה מקומית לצ'אט-GPT בשלבי פיתוח

        יפן רוצה לחזור לימי הזוהר של תעשיית השבבים. אילוסטרציה: depositphotos.com

        רפידוס מכריזה על יצור 2 ננומטר ב-2027 * האם תחזיר את יפן למפת השבבים העולמית?

        גרמניה שואפת להפוך למעצמת ייצור שבבים. אילוסטרציה: depositphotos.com

        גרמניה מצהירה על יעד שאפתני: הפיכתה למובילה אירופית בייצור שבבים

        נשיא ארה"ב הנבחר דונאלד טראמפ בתמונה מתקופת כהונתו הקודמת. המחשה: depositphotos.com

        אנליסטים מעריכים – טראמפ עשוי לרכך את עמדתו לגבי הטלת מכסים על שבבים

        Trending Tags

        • בישראל
          לוגו חברת נובה. צילום יחצ

          בנק השקעות אמריקאי הגדיל את ההשקעה בנובה הישראלית ביותר מ־120%

          מייסדי היילו. משמאל לימין - המנכ''ל אור דנון, מנהלת הפיתוח העסקי הדר צייטלין וה-CTO אבי באום. צלם - ערן טיירי

          היילו משיקה את מאיץ הבינה המלאכותית Hailo-10H: יכולות Gen AI מתקדמות ללא צורך בחיבור לענן

          הדמיה של מערכת החישה של סקנרי. קרדיט Scanary

          הסטארט-אפ Scanary חושף טכנולוגיה לבידוק ביטחוני המוני של עד 25,000 איש בשעה

          בני לנדא. צילום יחצ

          הייקון נמכרה ב־2.5 מיליון שקל: כל הטכנולוגיה והפטנטים יועברו לארה"ב

          שמואל אוסטר מקבל את אות ההוקרה מהפקולטה להנדסה באוניברסיטת תל אביב. בתמונה נמצאים איתו גם דקאן הפקולטה, פרופ' נעם אליעז והממונה על הקשר עם התעשיה פרופ' יעל חנין. צילום באדיבות המצולם

          אות הוקרה לשמואל אוסטר, על תרומתו רבת השנים לקידום תחום הנדסת החשמל בישראל

          השקעות בהייטק הישראלי. נשארו למרבה המזל יציבות גם בזמן המלחמה. אילוסטרציה: depositphotos.com

          דוח חצי שנתי של סטארט־אפ ניישן: גידול חד בהשקעות הון סיכון וחזרה לעסקאות ענק

          Trending Tags

          • מדורים
            • אוטומוטיב
            • בינה מלאכותית (AI/ML)
            • בטחון, תעופה וחלל
            • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
            • ‫יצור (‪(FABs‬‬
            • ‫צב"ד‬
            • ‫שבבים‬
            • ‫רכיבים‬ (IOT)
            • ‫תוכנות משובצות‬
            • ‫תכנון אלק' (‪(EDA‬‬
            • תקשורת מהירה
            • ‫‪FPGA‬‬
            • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬
          • מאמרים ומחקרים
          • צ'יפסים
          • Chiportal Index
            • Search By Category
            • Search By ABC
          No Result
          View All Result
          Chiportal
          No Result
          View All Result

          בית TapeOut Magazine פניני הכרם יקב יערה – ינות ביתיים במחירים שערוריתיים

          יקב יערה – ינות ביתיים במחירים שערוריתיים

          מאת שלמה גרדמן
          19 פברואר 2023
          in פניני הכרם
          יקב יערה – ינות ביתיים במחירים שערוריתיים

          ינות יקב יערה צילום: שלמה גרדמן

          Share on FacebookShare on TwitterLinkedinWhastsapp

          יש לי ידיד חובב ספורט וחיים טובים ובגזרת החיים הטובים נכללים ינות משובחים. כמה פעמים ביקש שאבחר עבורו ינות ישראלים טובים וכך עשיתי אבל פעם אחת החליט לתת לי גם המלצה. הוא סיפר לי על יין של יקב בשם יערה שמאד אהב. אני מודה שלהפתעתי לא הכרתי את היקב הזה.

          מיהרתי לבדוק באינטרנט וגיליתי שאכן יש יקב בשם יערה והוא נמצא במושב כרמי יוסף. מדובר ביקב בוטיק קטן בבעלותם של שמוליק עובדיה ואשתו הדר. שמוליק, הינן החל לייצר יין כתחביב בשנת 2009  וכיום  יקב יערה מייצר מספר סוגי ינות המסתכמים לכ-10,000 בקבוקים בשנה.

          לאחר מספר נסיונות לתאם ביקור טעימות עם שמוליק והדר קבענו שאבוא לבקרם באחד מימי השישי בשעת צהריים.  בחצר ביתם המרווחת המשקיפה לנוף קסום הכולל עמק קטן מלא בצמחיה וגבעות מוריקות, היו פזורים כמה שולחנות ובהם ישבו מספר זוגות ששתו יין תוך שהם טועמים מפלטת אירוח עשירה הכוללת מגוון גבינות קשות ורכות, ירקות ולחמים.

          הדר החביבה קיבלה אותי במאור פנים ומיד הביאה לשולחני פלטת אירוח מפנקת. שמוליק הפתיע ובמקום להתחיל בטעימה מסודרת הציע לי לבחור מהבקבוקים הפתוחים שעמדו בפינת הגינה ולטעום "מה שבא לי" ובאיזה סדר שאני רוצה.

          קצת הופתעתי מהגישה אבל זרמתי… התחלתי לטעום מששת הבקבוקים שהוצעו לטעימה באותו היום ואלו הם:

          • Vin Rouge Sec 2017
          • Merlot 2017
          • Shiraz 2017
          • Vin Rouge Sec 2019
          • Cabernet Sauvignon 2019
          • Vin Rouge Sec 2018

          מבין הינות שטעמתי בלטו במיוחד:

          Merlot 2017

          צבעו אדום ארגמן, באף ריחות וניל עם מעט פירות יער בעיקר פטל ובפה טעמי פטל ושזיפים שחורים. היין עגול, מחליק בגרון בקטיפתיות עם חמיצות נעימה ומעט טאניות.

          Vin Rouge Sec 2019

          בלנד בורדולזי עשוי מקברנה סובניון, קברנה פרנק, מרלו ופטיט וורדו. ליין שצבעו נוטה לאדום כהה, ארומות של תבלינים ועשבוניות עם מעט ציפורן. בפה טעמתי שזיפים שחורים עם מסטיק בזוקה ותבלינים. היין עגול, עשיר ומאוזן.

          לאחר ששמוליק דאג לספק יין לכל אורחיו התפנה לשבת בשולחני כדי לענות לכמה משאלותי. ראשית שאלתי, מה הביא איש עסקים (העוסק בתחום המדפסות) לייצר ינות? שמוליק השיב שהתחיל לעסוק בזה כדי להירגע וזה גם השתלב יפה עם המעבר שלו ושל משפחתו מהעיר פתח תקווה לכרמי יוסף הפסטורלית. וכך אחרי שלמד בקורס היננות של יקב שורק החל גם לייצר את ינותיו.

          רק בדיעבד הבנתי כי למעשה יערה הוא לא ממש יקב אלא בעיקר מקום ארוח בחצר ביתם של שמוליק והדר וכי עד היום הוא מייצר את הינות שלו ביקב שורק המשמש לו כיקב שרות. התקשיתי גם להבין ממנו מי באמת מחליט מתי לבצור את הענבים בכרמים מהם מגיעים הענבים. כך למשל סיפר שביין Vin Rouge Sec 2018 העשוי מארבעה זני ענבים (קברנה סובניון, קברנה פרנק, פטיט וורדו ומרלו ) הוא קיבל את כל הענבים ביחד ולכן החליט להתסיס את כולם ביחד.

          על השאלה מי החליט לבצור את כל זני הענבים הללו באותו היום לא קיבלתי תשובה אבל שמוליק טרח לציין שהוא מקפיד ליישן את כל הינות שלו בחביות עץ אלון במשך שנתיים ועוד שנה בבקבוק לפני שהוא מוציא אותם לשוק. מצד שני לא כל שנה הוא עושה את אותם ינות והכל תלוי בענבים שהוא מקבל. בנוסף סיפר כי לפעמים הוא גם משתמש בקליפות הענבים שנותרו לו אחרי התסיסה, מוסיף להם אניס ושומר ועושה מהם עראק .

          הגישה המאד גמישה והלא רשמית של שמוליק יכולה אולי לקסום לצרכנים המחפשים לגלות יקב חדש ולא כל כך מוכר, אך מה שהופך את טעם ינותיו למאכזב היא העובדה שהתגלתה לי רק לקראת סיום שיחתינו והיא מחיר הינות שלו. ובכן, מחיר הינות של יקב יערה מתחיל ב-180 ש"ח לבקבוק ועולה גם ל-200 ש"ח ויותר.

          כשהערתי לשמוליק שלטעמי זהו מחיר מוגזם לינות ישראלים בכלל וביתיים בפרט, הוא לא נראה מתרגש מדי והשיב כי הינות נמכרים לרשימת לקוחות קבועים בארץ והוא אף מצליח לייצא אותם ללקוחות מהעולם המחכים מדי שנה לינות שלו (על אף העובדה  שאינם כשרים).

          אין בי כל כוונה להטיל ספק בדבריו של שמוליק אבל אם זו אכן המציאות, מדובר בתעודת עניות לנו הצרכנים. כי כאשר יצרן כשמוליק המייצר ינות נחמדים להנאתו מבקש קרוב ל-200 ש"ח לבקבוק (כ- 50 יורו באירופה) וגם מקבל, הרי אנחנו בעצמנו נותנים יד למחירים המופקעים שגובים כמה מהייננים המקומיים ללא שום הצדקה.

          ועוד הערה קטנה. שמוליק טוען כאמור שאין לו בעיה למכור כל שנה את הינות שלו לכן תמוה בעיני כיצד זה שרוב הינות שהציע למכירה בעת ביקורי היו כבר בני 4 ו-5 שנים?

          אנקדוטה קטנה לסיום. זוכרים את החבר מתחילת הכתבה. ובכן מסתבר שהוא בכלל התכוון ליין בשם "יערה" המיוצר ע"י יקב השרות "כרם מהדרין" המייצר ינות עבור יקבי כרמל ובמחיר… שפוי הרבה יותר!   

          יין יערה מסוג לשם. מיוצר בכרם מהדרין עבור יקבי כרמל צילום: שלמה גרדמן
          שלמה גרדמן

          שלמה גרדמן

          נוספים מאמרים

          פניני הכרם

          נישקה – הינן שבבקבוק

          פניני הכרם

          הינן שחולם: לייצר ינות ישראלים ברמת סופר פרימיום

          TapeOut Magazine

          עבר, הווה, עתיד – הקשר המתמשך בין עבדת ויין

          פניני הכרם

          מאובדן להתחדשות: סיפורו של יקב כרם ברק

          הפוסט הבא
          צילום: אלביט מערכות

          אלביט תציג מערכות נשק באבו דאבי

          כתיבת תגובה לבטל

          האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

          • הידיעות הנקראות ביותר
          • מאמרים פופולאריים

          הידיעות הנקראות ביותר

          • הייקון נמכרה ב־2.5 מיליון שקל: כל הטכנולוגיה…
          • רפידוס מכריזה על יצור 2 ננומטר ב-2027 * האם תחזיר את…
          • היילו משיקה את מאיץ הבינה המלאכותית Hailo-10H:…
          • גרמניה מצהירה על יעד שאפתני: הפיכתה למובילה אירופית…
          • אות הוקרה לשמואל אוסטר, על תרומתו רבת השנים לקידום…

          מאמרים פופולאריים

          • היתרון הישראלי בסכסוך האיראני – לוחמה מדויקת…
          • ענבר דג – דג נדיר בתעשיית השבבים
          • מסטארטאפ ניישן לסמיקונדקטור ניישן: כיצד הפכה ישראל…
          • אתגרי תכנון שבבים ב – 1.8 ננומטר
          • מקרה קלרנה : האם הרומן עם הבינה מלאכותית הסתיים בבגידה?

          השותפים שלנו

          לוגו TSMC
          לוגו TSMC

          לחצו למשרות פנויות בהייטק

          כנסים ואירועים

          כנסים ואירועים

          כנס ChipEx2025 יערך ב-13-14 במאי, 2025. הכנס מיועד לכל העוסקים בתעשיית הסמיקונדקטור  כולל מהנדסים, מומחים מקצועיים ובכירים.

          לחץ לפרטים

          הרשמה לניוזלטר של ChiPortal

          הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו


            • פרסם אצלנו
            • עיקר החדשות
            • הצטרפות לניוזלטר
            • בישראל
            • צור קשר
            • צ'יפסים
            • Chiportal Index
            • TapeOut Magazine
            • אודות
            • מאמרים ומחקרים
            • תנאי שימוש
            • כנסים
            • אוטומוטיב
            • בינה מלאכותית
            • בטחון, תעופה וחלל
            • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
            • ‫יצור (‪(FABs‬‬
            • ‫צב"ד‬
            • ‫רכיבים‬ (IOT)
            • ‫שבבים‬
            • ‫תוכנות משובצות‬
            • ‫תכנון אלק' (‪(EDA‬‬
            • ‫‪FPGA‬‬
            • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬

            השותפים שלנו

            כל הזכויות שמורות Chiportal (c) 2010 תנאי שימוש ומדיניות פרטיות

            דרונט דיגיטל - בניית אתרים, בניית אתרי וורדפרס, בניית אתרי סחר, חנות אינטרנטית, פיתוח אתרים

            No Result
            View All Result
            • עיקר החדשות
            • בישראל
            • מדורים
              • אוטומוטיב
              • בינה מלאכותית (AI/ML)
              • בטחון, תעופה וחלל
              • ‫טכנולוגיות ירוקות‬
              • ‫יצור (‪(FABs‬‬
              • ‫צב"ד‬
              • ‫שבבים‬
              • ‫רכיבים‬ (IoT)
              • ‫תוכנות משובצות‬
              • ‫תכנון אלק' (‪(EDA‬‬
              • ‫‪FPGA‬‬
              • ‫ ‪וזכרונות IPs‬‬
              • תקשורת מהירה
            • מאמרים ומחקרים
            • צ'יפסים
            • כנסים
            • Chiportal Index
              • אינדקס חברות – קטגוריות
              • אינדקס חברות A-Z
            • אודות
            • הצטרפות לניוזלטר
            • TapeOut Magazine
            • צור קשר
            • ChipEx
            • סיליקון קלאב

            כל הזכויות שמורות Chiportal (c) 2010 תנאי שימוש ומדיניות פרטיות

            דרונט דיגיטל - בניית אתרים, בניית אתרי וורדפרס, בניית אתרי סחר, חנות אינטרנטית, פיתוח אתרים

            דילוג לתוכן
            פתח סרגל נגישות כלי נגישות

            כלי נגישות

            • הגדל טקסטהגדל טקסט
            • הקטן טקסטהקטן טקסט
            • גווני אפורגווני אפור
            • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
            • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
            • רקע בהיררקע בהיר
            • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
            • פונט קריאפונט קריא
            • איפוס איפוס